FOOD Processing 2.0

Der Videozyklus inszeniert einen Dialog zwischen Essen, seiner Produktion aber auch seiner Verarbeitung. Essen an sich – so wird aufgezeigt – umfasst gegensätzliche Pole: Gourmetmahlzeiten mit exquisiten Zutaten und aufwendigen Zubereitungsmethoden auf der einen Seite, Essen als grundlegendes Menschenrecht, als Wurzel sich scheidender Meinungen, Kulturen und Moralvorstellungen auf der anderen Seite. Nahrung als zwingende Notwendigkeit für unser Überleben in Krisen oder bei Hungersnöten und als Grund massenhafter Tiertötungen und ökologisch problematischer Eingriffe in die Natur.

Gezeigt werden Arbeiten von Kunstschaffenden aus der Schweiz, Deutschland, Österreich, Amerika und England. Alexandra Meyer und Leah Netsky weisen auf sehr unterschiedliche aber treffende Weise auf die Absurdität verarbeiteten Essens hin. Als Gegenstück dazu fungiert das während des Lockdowns entstandene Werk „Mysophobie“ vom Kollektiv Wirr. Die hier vorgeführte Behandlung der Erdbeeren dient nicht der Nahrungsaufnahme, sondern führt ein Reinigungsritual ad absurdum.

Theres Liechti, Leopold Kessler, Harald Hund & Paul Horn sowie Timo Ullmann zeigen einen amüsanten, doch auch sehr ironischen Zugang zur Essensaufnahme: Durch Tiere, die gemeinsam an einem Festmahl teilnehmen, sich gegenseitig das Futter streitig machen oder die Betrachtenden zu verschlingen drohen. Das Tier erweist sich auch hier als ideale Stellvertreter-Figur für den Menschen.

Ji-Su Kang-Gatto, Andrea Nottaris, Leila Nadir & Carry Adams und Ruth MacLennan zitieren Koch- und Küchenbilder der Kunstgeschichte und TV-Koch-Formate.

The FOOD cycle stages a dialogue between food production and processing. Food itself encompasses opposing poles: gourmet meals with exquisite ingredients and elaborate preparation methods on the one hand, food as a fundamental human right, as the root of differing opinions, cultures, and morals on the other. Food as an imperative for our survival in crises or famine and as a reason for massive animal killings and ecologically problematic interventions in nature.

On display are works by artists from Switzerland, Germany, Austria, the US and England. Alexandra Meyer and Leah Netsky point to the absurdity of processed food in very different but striking ways. The work "Mysophobia" by Kollektiv Wirr, created during the lockdown, functions as a counterpart to this. The treatment of strawberries presented here does not serve the purpose of ingestion, but rather takes a purification ritual ad absurdum.

Theres Liechti, Leopold Kessler, Harald Hund & Paul Horn as well as Timo Ullmann show an amusing but also very ironic approach to food intake: through animals that participate together in a feast, dispute each other's food or threaten to devour the viewers. Here, too, the animal proves to be an ideal representative figure for man.

Ji-Su Kang-Gatto, Andrea Nottaris, Leila Nadir & Carry Adams and Ruth MacLennan quote cooking and kitchen images from art history and TV cooking formats.